Saviez-vous que Montpellier était une ville en avance sur son temps ? Saviez-vous que c’est aussi une ville où les tournées de bars sont un sport national ?

Si l’envie vous en prend d’aller faire un tour dans les dédales des petites rues alchimiques pour un barathon nocturne (grand bien vous en fasse), voici quelques adresses que vous devez définitivement marquer d’une crois rouge sur votre google (de bois) map.

Pourquoi ces bars en particulier ?

Parce qu’ils sont le symbole même de l’ouverture d’esprit.

Il y a un an jour pour jour, nous avons décidé de mettre sur la carte des cocktails une des meilleures boissons que le monde ait jamais connu jusqu’ici.

Verte et rafraichissante, anisée et pétillante, elle est tout ce que représente le Sud et l’Occitanie. Elle répond au doux nom de Pelouse royale et c’est LA boisson de l’été même en hiver.

Tout le monde en parlera tôt ou tard, ce n’est qu’une question de décennie, mais en attendant la lute est rude, allez faire comprendre aux barmans que d’allier Get 27 et Pastis est une succulente idée.

Faites l’expérience, entrez dans un bar et demandez une pelouse royale, le serveur vous répondra au choix :

  • “j’ai pas !”
  • “je sais pas ce que c’est”

L’une des deux réponses est honnête et témoigne d’une incompétence profonde quand l’autre est simplement une aberration, c’est comme de dire qu’on n’a pas de crêpe au sucre, m’voyez le genre ? T’as du pastos ? T’as du Get ? Bon ben tu mélanges les deux et t’as une pelouse, pas besoin d’un BAC +3 en cocktailerie.

Bref, voici les établissements où vous pourrez sans crainte demander une pelouse royale sans être jugé et sans avoir à vous expliquer, simplement parce que nous sommes passés par là avant vous, encore, et encore, et encore, et encore…

  1. Le papagros : 5 rue de la petite loge, 34 000 Montpellier. Personnel très sympa, souriant, laisse passer derrière le bar pour se servir soit même quand on a 4grammes dans le sang.
  2. Le Bpm : 8 place Alexandre Laissac, 34000 Montpellier, ambiance survoltée, DJ enjaillé comme ja-ja, fermeture trop tôt, dommage. Excellent pour se chauffer, allez-y et prenez un mètre de pelouse, tapez du pied devant la scène, repartez vomir
  3. Circus : 3 rue collot, 34000 Montpellier : un peu plus lounge, ce bar a pourtant joué le jeu de la pelouse ! Bravo.

Vous en connaissez d’autres ? Vous êtes prêt à mettre la pelouse sur la carte de votre bar ? Demandez-nous une rectification, nous en serons ravis !